浜ちゃんの料理(2)

「おでん」

カウンター内の鍋で芳しい香りを漂わすのは皆大好きメニューのおでん！
鰹節、いりこに加え良質な鯵の煮干しから取った出汁がふくよかな丸みある風味を醸します。

大根、玉子などのメジャー選手の他にも塩熟成させた豚バラ肉などの変わりダネもございます！